Penelitian ini dilaksanakan di Komplek Primkopti Jalan Tanjung Sari Satu Kelurahan Bukit Sangkal Kecamatan Kalidoni Kota Palembang. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purporsive), karena Komplek primkopti Kecamatan Kalidoni Palembang merupakan salah satu daerah industri tempe dan tahu terbesar dikota palenmbang. Hal ini dapat dilihat dari adanya keberlanjutan usaha temp…